Según el diccionario Francés "Bistro" - que deriva de la palabra rusa rápido - es el comerciante de vinos que regenta un café. Pero en la práctica es algo más. El ideal de Bistro es un lugar donde se cocina como los ángeles a precio asequible, sin lujos que alteren su carácter amable y llano además tratar el vino como se merece.

En el restaurante se intenta encajar perfectamente con la definición práctica, reina buen ambiente, además de la cocina se cuidan otros detalles, como son la atención al cliente y el trato amable y personalizado

Junto a los platos de la carta podrá también encontrar Steak Tartar (por encargo ya que la carne debe ser muy fresca), además de una gran selección de vinos y licores.

Como podrá observar tiene una decoración rústica en piedra y madera. El establecimiento està acondicionado y admite reservas.